Nos cafés

En plus d’être torréfacteur depuis l’ouverture du Corsaire, nous sommes également passionnés par la recherche d’ingrédients d’origine particulière pour créer des styles de cafés uniques et distinctifs. Nous croyons que chaque origine de café a ses propres caractéristiques et saveurs spéciales, et nous nous efforçons de les mettre en valeur dans nos créations.

Nous sommes fiers de proposer une sélection de cafés bio et équitables. Nous comprenons l’importance de soutenir les pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. C’est pourquoi nous travaillons avec des producteurs qui cultivent leurs caféiers de manière biologique, sans utiliser de pesticides ou d’engrais chimiques. Cette approche permet de préserver la qualité naturelle du café et de protéger l’écosystème local.

En plus de notre engagement envers le bio, nous nous efforçons également de promouvoir le commerce équitable. Nous cherchons à établir des relations directes avec les producteurs de café, en leur assurant une rémunération juste et en favorisant des conditions de travail équitables. En soutenant les microcultures artisanales, nous contribuons à préserver les traditions locales et à maintenir la diversité des variétés de café dans le monde.